Arte Norcina

“Arte norcina” è un percorso che coinvolge attraverso un’esperienza personale unica. Il momento centrale è la scoperta del magico connubio Animale-Uomo: gesti, storie e sapori di un’arte millenaria.
La macellazione tradizionale del maiale permette di far emergere, stimolare e consolidare valori molto spesso sopiti dal flusso incessante del vivere quotidiano. La concretezza, la dinamicità, l’autenticità, il mestiere artigiano, il lavoro di squadra emergono dai gesti e dalle operazioni di questa arte millenaria.
Essere concreti significa far fruttare al meglio risorse e contesto di riferimento in cui si agisce. Essere dinamici consente di conservare l’esperienza ma essere costantemente in ascolto delle innovazioni metodologiche, gestionali e tecnologiche. Essere autentici significa confrontarsi con il proprio cliente con umiltà sapendo che esiste sempre uno
scambio di valori e l’esperienza cumulata in azienda non va mai dispersa ma rappresenta il punto di partenza del miglioramento.

"Arte Norcina" – Percorsi di Training Outdoor LEN – Mario Marini e Enrico Rossi from LEN Learning Education Network
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